メリークリスマス☆
おはようございます!

昨日のカミングアウトはなかったかのようなタイトルに、自分でもビックリなクリスマスの朝。

みなさんのところへは、無事サンタさんからのプレゼントは届きましたかー?

結局昨日はあの後、重い腰をあげてスーパーへ行って来ましたよ!

早めに行ったから、お店も混んでなかったし必要なものも売り切れてなくて良かった♪

帰りの道はどこも大渋滞でしたけどね。


そんな私の頑張りのおかげで!(笑)

エイチ家のイヴの夜は、嬉しい楽しい時間になりました♡


夕方、私がクリスマス用の食事の支度をしていると娘が「今日はジィジの家でご飯食べないの?」と聞いてきました。

そうなのです。
バァバが亡くなってからもずっと、私はジィジの家の夕飯を作っては届けるか取りに来てもらっているのですが、ジィジと一緒に食べるのは週末のみで、平日は子どもたちの習い事などがあるのでジィジは自宅でひとりで夕食をとっているのです。

今年は小学校が25日まであるので、24日の夕飯はいつも通り家族だけでとるつもりでいました。
主人も早く帰れるかわからないし・・・。

そのことを娘に伝えると、「クリスマスなのにジィジひとりでご飯食べるなんて可哀想!」と。

娘にそう言われて、それもそうかーと思い娘に電話してもらってジィジを誘いました。

さらに、ダメ元で主人にも早く帰って来てと娘にメールをしてもらったのですが・・・。

奇跡的に7時過ぎには全員でテーブルにつくことができました♪

賑やかになったクリスマスのテーブル!
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昨日になって急遽決めたメニューは定番のものばかりだけど・・・(笑)
・ダッチオーブンでグリルしたチキンと野菜
・牡蠣とほうれん草とベーコンにチーズをのせたオーブン焼き
・ミネストローネスープ
・カレー風味のツナピラフ

ここにサプライズでジィジからのワインと主人からのシャンパンが加わって、それなりに豪華に♪

お腹いっぱいで、子どもたちは楽しみにしていた子ども用のシャンパンは飲みきれずにいました。^ ^

けれど、デザートは別腹!

昼間子どもたちが家を出入りする合間を縫ってコソコソ私が準備していたスイーツ。
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子どもたち、ここまでの状態は見てそれぞれ公園や習い事に出かけて行きました。

これをこのまま食べると思っていた子どもたちー。



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変身したカップケーキを見てキャーキャー喜んでくれました♡

サンタはプレーンのカップケーキにクリームといちご。
ツリー(のつもり)はチョコチップ入りのココア生地に、グリーンに色付けしたクリームとアラザンで作りました。

いちごサンタはクックパッドで見つけて真似してみたのですが、バランスが難しくて!

しかも、クリームが少しゆるかったみたいで、みんなにサーブしようと思って見てみたら、4人くらいは帽子が脱げちゃってゲーハー状態!

慌てて帽子を乗せ直して押し付けたら今度は顔がグニュッて!

最終的に何人かは伊集院光みたいな顔になっちゃってましたが美味しくいただきました。(笑)

レシピはこちら。
Cpicon クリスマスケーキに!!苺サンタクロース by naomimama
帽子が落ちないための注意事項とかちゃんと書いてあったのに急いでて読んでなかった。orz
いつかリベンジするぞー!


そうそう、今回チキンと野菜をグリルするのに使ったダッチオーブン。

今年に入ってからキャンプ用に買ってもらったものなのですが、そういえばと思い出して無水鍋の代わりに使ってみたら、すごく良かったです!

まず試しに子どもたちの昼間のおやつ用に焼き芋。
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蒸し器やオーブンを使うより、ほっくりしっとり美味しく仕上がりました♪

焼き芋が成功したので、なんだかチキンもイケる気がして勢いでやってみたのですが、すんごくうまくいきました!
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やっすい骨付き鶏もも肉だったのですが、言わなきゃわからないほどジューシーでふっくら♪
それより何より、適当に入れた野菜が甘くてメチャ美味しかったー!

今回は、お鍋の中の水分調節も考えて思いつきで野菜を入れたのですが、次からも絶対入れる!
入れたのは、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにくです。
肉汁が絡んで本当に美味しかったよー♪

重くて収納場所だけとってたダッチオーブンが、家のガスコンロだけでもこんなに活躍するなんてね!

今度はパンでも焼いてみようかな?


私が使っているのはこちら!
ショップで説明をしてもらったとき、このUNIFLAMEのダッチオーブンは他のものと違い1枚の鉄板からできていて、継ぎ目がないのでお手入れがしやすいというのと、鋳鉄製のダッチオーブンと違い、落としても割れず、急加熱・急冷却にも強いと聞いて決めました。

レシピのサイトもあったりして、親切ー♪
UNIFLAMEダッチオーブンレシピ

あと、これもないと大変。
















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by h-handmade | 2014-12-25 09:24 | ヒビノコト
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