赤い保存食作り
こんにちは!

梅雨の中休み。

授業参観の振り替え休日だった月曜日は、子どもたちを連れて近所の大きな公園へ。
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昨日は午前中に2年生の「まちたんけん」があったので、近所で子どもたちの見守り当番。

炎天下の中ひとり、5クラスもある2年生の子どもたちがひっきりなしに行ったり来たりするのを交差点で見守りました。

今回のお題は決められた範囲の地域にある公園や神社を班ごとに回って、チェックポイントで先生にスタンプを押してもらうというもの。

私が立っていた交差点は3箇所のチェックポイントへのちょうど分岐点にあたる場所だったので、みんなここで次にどこへ行こうか相談するわけですが・・・。

2年生、みんな自由!!(爆)

子どもたちだけでの行動に舞い上がって信号が見えていない子、狭い道で後ろから車が来ていても何も聞こえない様子の子。

次に行きたいチェックポイントの意見が合わず喧嘩する班、すでに仲間割れしていて別行動を始める班。

先に行っちゃう子、置いてけぼりの子。

落としたハンカチ探しにひとり旅に出てしまう子!(笑)

もちろん、きちんと廻る順番を決めて時計を見ながら仲良く行動している班もあるんですけどね。

だけど、バラバラな班を見ていたら、2年生くらいになると、僕はあっちへ行きたい、私はこっちへ行きたいって、ちゃんと自分の意思を伝えようとするんだなーって妙に感心しちゃって。(笑)

そして最終的にはどちらかが折れたり、班長に決めてもらおうってことになったり、じゃんけんして決めたり。
私に意見を求める班があって困ったけど。(^_^;)

1年生の時の、何もわからないまま大人や高学年の先輩にあっちこっちへ連れて行ってもらってた頃から考えると、たった1年間でみんなずいぶん成長したなぁとしみじみ。

暑い中大声出したり(自動車に気付かない子や赤信号で渡る子が何人かいてそのたびに叫んだ)走ったりして私も汗だくになったけど、そんな姿が見られたから、今回この見守りの役を引き受けて良かったなーと思いました♪

2年生、まだまだ幼くてかわいいしね♡

でも、来年からはここの交差点は最低2人以上の保護者に立ってもらうように学校には言うつもりだけどね!(笑)


その後は何だかバテちゃってお腹も空かないので、そのまま商店街まで自転車でひとっ走り。

朝から漬ける準備をしていた新生姜が足りないので追加で買ってきました。

そして午後からどっぷり台所仕事♪

梅雨入り前の梅仕事が青い保存食だとしたら、梅雨真っ只中の今は赤い保存食作り。
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今回ほんの少しだけ漬けた梅干しの梅酢が上がってきたので、色付け香り付けの赤紫蘇を用意しました。

梅干しの量が少なくて赤紫蘇が余ったので、急きょ紫蘇ジュースも。

赤紫蘇で染まった梅酢を使って紅生姜も漬けたし、紫蘇ジュースの出がらしの紫蘇の葉は、佃煮にしてご飯のお供に。

この佃煮が予想以上のおいしさで、ご飯食べ過ぎ注意報が発令されました。

そして今回は大量の新生姜の甘酢付けを仕込みました!

私はお寿司屋さんのガリが大好きなので、これで家でもガリがたくさん食べられる♡

おいしくなるといいなー♪

保存食作り、楽しいです!




そうそう、昨日は我が家に待ちに待ったあるモノが届きました。
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こーれー♪♪♪

こちら、こう見えて電動なんですよ!(笑)

去年からずっと欲しいと思っていた電動のかき氷機。
機能、ビジュアル共に気に入ったものがなくて保留にしていたのだけど、今期発売されたこのかき氷機がツボで!

先月から密かにタイミングを見計らい、主人の口から今年のボーナスの話題が出たタイミングで即おねだり♡

買ってもらっちゃったもんねー♪

こんなにはしゃいでますけど、実は私はかき氷があんまり好きじゃないんですけどね。

だって冷たすぎるし。

暑い日に子どもが食べてるのを一口か二口もらったらもう満足。

だけど子どもたちはかき氷が大好き!
家で食べてお祭りでも食べる!みたいなね。

我が家にも当然かき氷機くらいはあったのですが、安物だったせいかあれこれコツが必要で、私がやらないとうまく削れないんですよ、これが。

子どもたちはかき氷食べてひんやりだけど、こっちはもう毎回汗だくよっ!てな感じでね。


あー、これで今年からラクできるわぁ♡


さらにこのかき氷機、削りの粗さが調節できるので、細いのに設定してあげるとホワッホワのかき氷ができるの♪

これなら私も好き!

さっそく昨日は娘と梅シロップをかけて楽しみました♡

紫蘇ジュースもさっぱりとして良さそうだなー♪


今回私は楽天で見つけて買ったのですが、ちょうど今の季節ならホームセンターとかでも売っているのかな?











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by h-handmade | 2015-06-24 13:35 | ゴハン
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