キッチンのおはなし〈オーブン編〉
こんにちは!
今日はポカポカ陽気で暖かい風が吹く三浦半島です。

更新がだいぶあいてしまいましたが、今月は義母の一周忌の法要などがあったりして少し忙しく過ごしていました。

義母が亡くなってから昨日でちょうど一年。

みんなで看病していたのがついこの間のことのように思えたり、ずいぶん前のことのように思えたり。

義母がいなくなってしまったことや、自分たちが引っ越しをしたこともあり、エイチ家の生活もずいぶん変わりました。

あの頃は、1年後にこの家でこうして暮らしているなんて想像もつかなかったなぁ。

この家に引っ越してきてもう2ヶ月が経ちましたが、依然としてリノベーションの工事は続いています。(笑)

初夏に始まったこの工事、年内に終わるのかしら?

今は2階の洗面とトイレスペースの工事が終わり、1階のトイレの作り変えをしてもらっています。

2階の洗面&トイレスペース、とっても素敵に作ってもらったのですが、まだ主人が壁の珪藻土を塗っていないので、それが終わったら完成ということでご披露したいと思っています♪

今日は以前ご紹介したキッチンのお話の続きです。

新しいキッチンになってお気に入りのポイントはたくさんあるのですが、特に一番変化のあったポイントはガスコンロ&オーブンの部分です。

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ここ。

窓際に位置するこのスペースは、私がこのキッチンの構成を考えたときに真っ先に決めた部分です。

ガスコンロとオーブンはNORITZ(ハーマン)製。
展示場に行って直接いろいろ見せてもらって決めました。

当初は男前なビジュアルに惹かれてVIKINGみたいなイカツイ五徳のものに憧れたのですが、何しろ掃除が大の苦手な私ですから、悩んだ末にトップがガラス製で、操作パネルやツマミがフラットになるタイプのものにしました。
前面はステンレスなので、キッチンカウンターとの相性もぴったり♡

1日の終わりに五徳を外し、全てをフラットにした状態で一気に拭きあげることができるので、掃除が苦手な私でもストレスフリーで毎日続けることができています。

そして何より私がこのキッチンを愛する理由がコンロの下にあるガスオーブン!

ほぼ毎日活躍してくれています。

このガスオーブンはサイズが2種類あるのですが、手持ちのダッチオーブンがすっぽり収まるサイズが良かったので、大きい方を選びました。

NORITZからはグリル部分にダッチオーブンが付いたタイプも発売されていますが、そのダッチオーブンのサイズでは我が家は間に合わないの!(笑)

愛用しているのはUNIFLAMEの10インチスーパーディープ。
これで焼き芋を焼いたり、アクアパッツアや煮込み料理などを楽しんでいます。
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ダッチオーブンをオーブンに入れて点火したら、タイマーをかけて後は放置なので楽チン♪
そしてすごく美味しく仕上がります♡

今まで持っていた電化製品のオーブンレンジに比べて庫内のスペースも圧倒的に広くなりトレイも2段入るので、パンやお菓子もたくさん焼いています。
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一番嬉しかったのは、ほとんどのパンやお菓子を焼くときに、オーブンを予熱しておかなくても良いこと♪

あっという間に庫内の温度が上がるので、レシピに書かれている温度より低く設定した上に、いきなり点火して焼き始めてもちゃんとキレイに焼き上がってくれます。

朝食はパン派のJJと同居して以来、パンを2日に一度は焼かないと間に合わないのでこれは本当に助かる!

今はさらに作業の効率を上げるためにパンニーダーを買おうか検討しているくらい。(笑)

これからキッチンのリフォームやオーブンの買い替えを考えていらっしゃる方の参考になったかな?

次はまたキッチンの他のお気に入りポイントをご紹介しますので、気になる方は遊びに来てくださいね!






















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by h-handmade | 2015-10-27 13:38 | エイチ家リノベ日記
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